はなふく日記

1カ月

淡路島に移転して１ヶ月が経ちます。

おかげさまで何とかやっていけています。

淡路島では伏見の時とメニューが異なっております。

不定期ですが、レギュラーメニューは「うお京」さんのサイトで通信販売も行っております。

また機会があればお買い求めください。


うお京サイト↓

http://store.shopping.yahoo.co.jp/uokyo/index.html

淡路島の店の現在まだお昼のみ１１：３０～１４：３０の営業となっております。

機会があればお立ち寄りください。

淡路島　はなふくの住所

淡路市志筑５８１－１

０７９９－６２－３２３８

淡路島にて

はなふくが淡路島にて、明日１１月１日にオープンします。

しばらくの間、仕込みに集中したいので

１１：３０から１４：３０

のお昼営業のみとなっております。

よろしくお願いいたします。

オープン日決定（予定）

はなふく淡路島にて

１１月１日にオープンします。

諸事情にて遅くなりましたが、よろしくお願いいたします。

０７９９―６２―３２３８

詳細はしーさーブログにて、適宜更新してお知らせいたします。

淡路島営業予定

ご無沙汰しております。

はなふくの瀬口です。

先日、伏見の元店舗前を通ったら貼り紙がはがされていました…

１ヶ月ぐらいは貼っておくとの話じゃなかったっけ？

…


さて、淡路島の店舗ができつつあります。

店舗所在地　淡路市志筑５８１－１

１０月中旬に営業できるようがんばります。

材料すべてが変わるので、スープの仕上がりが気になります。

営業日ですが、ラーメンが安定するまでは、昼営業のみの予定です。



定休日は、今のところ第２．４水曜と木曜日の予定です。

淡路島店舗の情報は別ブログです。

続・はなふく日記
http://hanyafuku.seesaa.net/


通信販売は

限定のつけ麺に関しては、以前何度か参加させて頂いた通販サイトでお願いする予定です。
店の営業に慣れ落ち着いて、限定を作る余裕ができたら作りたいと思います。
が、そんなにネタはないです。
通販をいろいろとってやっぱりスープの劣化はありますし、そんなことを気にしてしまうタチなので冷凍後の味見など時間かかるし、納得いってからは出したいのでぼちぼちになると思います。


レギュラーメニューに関しては、別サイトで販売させていただきます。
ただし、麺に関しては淡路島の店と違うものになりますのでご了承ください。
こっちもある意味「通販限定」ですが、それぞれ主旨が違うのでそれに沿って販売していきたいです。
ちなみに、チンタン系は体験上しばらく予定はしてません。


また機会があれば購入も検討して下さい。

さよなら伏見

手続き完了。

ありがとうございました。

あ、画像

またしても…

グスッ…

このラーメンは昨日の屋台で出したかった…

最後の最後までバタバタですみませんでした。

しかし、この近辺はプロパンガスのレンタルしてくれなかったんですよね…

すみませんでした…

納涼祭にご来店（？）下さった皆さま、今日はありがとうございました…
つ、疲れました。

そして、びっくりしました。

ちょっと後悔もしました。

ラーメンスープを少し作ったんですが間に合わなかったです。

淡路島でもがんばります。

なんとか完成

本日、墨染納涼祭で出す汁なしタンタンできました！

シンプルに作りました。
少し物足りなくてビールに合う。

てなイメージで。

店のよな微妙な調整は出来ないですが、楽しいお祭りの一部に溶け込めればと思ってます。

３０店舗ほどの出店がでますのでいっぱい食べて楽しんで下さい。

ビールとかもあるらしいです。

１７時〜２１時ですが後半はビールを飲まされて寝てるかもです。

飲まされて…

こりゃしょうがないな。

１杯３００円。

料金移行制。
ハナが麺をあげると５０円増し。

バイトちゃんが麺をあげると１００円増し。

お祭り…

明日は疎水沿いでお祭りです。

５時〜９時のよです。
いろんな物を買い揃えました…

雨なら店で出そうかと思ったのですが、店に人が入れる状態じゃなかと。
ヤバす…

最悪の場合は淡路島でしばらくタンタン食…

雨なら八百屋さんを乗っとろう。

こられる方は蚊対策は必須です！

夏祭り期待薄

大掃除の難関…

それは、マンガの片付け。

片付けて、読む。

時間見て後悔して、片付ける。

ガマンして、片付ける。

もう家で１年以上TVは見てないけど、マンガはすきだなぁ。

マンガっ子（おっさん？）だ。

大学の時、時間見つけて川辺でマンガ。

山の湖のほとりでマンガ。

木陰でマンガ。

そんなことを思い出しながら、大量の汗をかきながら昨日ようやく片付け終えました。



ゆっくりマンガ読んだり、のんびり釣りしたりそんな時間を過ごしたいがために自分は働くんだと思いました。

なんかしょぼいけど、それでも自分が満足できたらそんでいいや。


明日はごんろくにてお手伝いなのです。

淡路の日記は別ブログにて始めました。

来られる際には見てから来て下さいね。

http://hanyafuku.seesaa.net/

撤去…

やっぱ寂しいね…

でも時間は止まらない。余韻に浸ることもなく、まだしばらく忙しい日々が２２日の祭りまでは続く。

でも、今夜はゆっくりしよう。

うーむ…

コロニーさんか、

みえんさんか…

短い（？）間でしたが…

暑い中、長い時間後お待ちいただきましてありがとうございました。

とりあえず、休憩です。

画像

濃厚１０杯ちょい取れます。

暑い中ありがとうございます。
早めに開けます。

本意ではありませんが

最終日なのでスープが一番多く取れる方法でいきます。

記念日とかはできるだけレギュラーメニューでいくのがはなふくのやり方でした…

人気のあったメニューということで、

濃厚ラーメン１０杯あります。

よければどぞ。

最終レギュラーが無くなった時ように生姜煮干しラーメンを数杯だけ作りました。

最終日です。
トラブルなく無事終われるように御協力下さい。
よろしくお願いします。